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“可咸可甜”的端午节,它的丰富文化内涵你get了吗?

发布日期:2020-06-25 20:18   来源:未知   阅读:

“玉粽袭香千舸竞,艾叶黄酒可驱邪。”炎热的夏至节气刚过,中国人又迎来了粽子飘香的时节??端午节。端午节是我国的四大传统节日之一,也是我国首个跻身世界非遗的节日。受“闰四月”的影响,今年的端午于6月25日才姗姗而至,是21世纪最晚的三次之一。

端午节自古以来就十分受欢迎,无数文人墨客写诗赋词争相为其“打CALL”。在欧阳修眼里,它是“五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重”;在苏轼笔下,它是“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟”。到了今天,端午节依然是十分重要的传统节日,吃粽子、划龙舟等习俗更是早已走向海外,成为多国民众喜爱的饮食和活动。

水果粽 苏轼早就吃过了

端午节始于春秋战国时期,距今已有2000多年的历史。端午的由来众说纷纭,其中以诗人屈原的传说流传最广。端午也是节日中“花名”最多的一个,如女儿节、粽子节、龙舟节、浴兰节等。在古人的眼里,过端午涉及衣食住行,是一个很有仪式感的节日。

如今,粽子“咸甜”之争不亦乐乎,然而,在古代很长一段时间里,一直是甜粽子居于C位。据记载,从晋代开始,粽子正式成为端午节庆食物。到了唐代,粽子已经非常普及。当时的官宴菜单中有道“赐绯含香粽”,是淋上蜂蜜来食用。

在宋代,吃粽子是一种风雅的时尚。现代的水果粽子,对于脑洞大开的宋人来说并不稀奇,“著名美食点评家”苏轼就曾写过:“时于粽里见杨梅”的诗句。直到清代,咸粽子被进贡入宫,才渐渐有了存在感。

中流九龙舟 乾隆来“应援”

清代画家徐扬《端午故事图册》里的观竞渡。资料图片

端午节重要的竞技活动赛龙舟,古人也很“会玩儿”。在唐代,每次龙舟比赛都是大场面。唐代诗人张建封的《竞渡歌》有生动描写:“两岸罗衣破晕香,银钗照日如霜刃。鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。”明清时期,无论是皇家还是民间,都非常重视龙舟竞渡。乾隆皇帝也是其中“粉丝”,不仅多次到现场观看“应援”,还留下“中流九龙舟,谁肯相参差”等诗句。