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冰糖的13种健康饮食方法推荐

发布日期:2020-09-04 20:43   来源:未知   阅读:

冰糖除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些冰糖对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐冰糖的13种健康饮食方法。

冰糖的食用方法

1冰糖银耳羹

材料:银耳10到12克、冰糖适量

做法:

1、银耳先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。

2、浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。

3、接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。

功效:治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

2冰糖燕窝

材料:燕窝50克、冰糖30克

做法:

1、干燕窝涨发后洗净;

2、坐锅,倒入清水,放入冰糖,溶开后,撇去浮沫,将燕窝下锅略烫一下,捞在汤碗内;

3、将锅中的汤继续烧开,起锅浇在汤碗内即可。

功效:有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。

3冰糖炖雪梨

材料:梨(雪梨)2个、冰糖30--60克

做法:

1、将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内;

2、隔水炖至冰糖溶化即成。

功效:冰糖炖雪梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。

冰糖炖甲鱼

材料:甲鱼750克、酱油30克、小葱10克、冰糖30克、姜5克、猪油(炼制)40克、黄酒25克、花生油35克、盐2克

做法:

1、甲鱼仰放,待头伸出,迅速用手指掐住其颈,用力拉出,用力齐背壳延颈骨,排尽血后入90℃热水中浸泡;

2、当甲鱼壳上泛起白衣时捞出,在冷水中清除腹部、腿上和裙边的白膜,用洗帚刷掉背壳黑衣;